Le cubi de cognac ou le nouveau goût de l’excellence
Peut-être avez-vous à l’esprit cette scène de Skyfall ? Daniel Craig, alias James Bond y sirote un verre de cognac Courvoisier. Une bouteille en verre fermée par un bouchon de liège abrite le précieux nectar ambré. Un tel cognac ne peut être seulement l’apanage des espions ou réservé aux grandes occasions.
Pourtant, une nouvelle tendance émerge dans l’univers des spiritueux : le cubi. De plus en plus prisé, ce format novateur est à la fois pratique, économique et écologique. Nos experts vous disent tout sur ce conditionnement a priori très plaisant.
Le cognac en cubi ? De quoi est-ce qu’il s’agit ?
Le cubi, également appelé bag in box outre – Manche, est un récipient composé d’une poche hermétique souple, équipée d’un robinet. Cette poche prend place dans un carton rigide. D’ordinaire employé pour le vin, ce conditionnement s’utilise désormais pour les spiritueux. Le cognac a donc,lui aussi, le droit à son cubi. Disponible au format de deux ou cinq litres, celui-ci offre une alternative moderne à la bouteille classique.
Le Cognac en cubi ? C’est un grand OUI !
Amis dégustants, vous allez voir : ce format présente de nombreux avantages.
Un format pratique
D’abord, le cubi est très pratique. Son robinet intégré permet de déguster tout juste la quantité souhaitée. Grâce à ce système, finis le gaspillage et les maladresses : vous n’avez plus besoin de transvaser le cognac depuis sa lourde bouteille jusqu’à votre verre. Le liquide passe maintenant directement du cubi à votre verre. Ce récipient signe donc pour vous la fin des galères !
Autre avantage non négligeable : ce type de récipient se transporte facilement. Plus léger et compact qu’une bouteille en verre, votre cubi de cognac peut désormais trouver se ranger partout.
“Cubi” rime avec “écologie”
Eh oui, grâce au cubi, le cognac ne se pare plus seulement d’une robe ambrée, le voici devenu vert.
Le choix de ce contenant vous permet de réduire votre empreinte carbone : plus léger que la traditionnelle bouteille en verre, le cubi est aussi recyclable. Une aubaine pour les amateurs écolos !
Le cubi : on est aussi séduit par son prix !
Ce format permet de proposer des volumes importants à un tarif plus abordable que si vous vous offriez une bouteille classique.
Plus d’hésitation possible si vous êtes restaurateur ou barman, le cubi est fait pour vous ! Bien entendu, si vous êtes particulier, pas question non plus de vous priver d’un liquide de qualité tout en épargnant votre porte-monnaie.
En cubi, votre cognac s’offre une longue vie !
Le cubi ne vous a pas encore dévoilé tous ses secrets : il permet aussi une conservation optimale de votre alcool.
Grâce à sa poche hermétique, le bag in boxpréserve le cognac de l’oxygénation. Ainsi, les arômes demeurent intacts plusieurs semaines.
Les cognacs disponibles en cubi
Ça y est, vous êtes convertis au cubi ? On vous précise quels types de cognac vous pouvez vous procurer.
Des cognacs jeunes
Pour l’instant, ce format est principalement disponible pour des cognacs jeunes tels que le Very Special ou le Very Superior Old Pale.
Le cubi, un atout pour occasions festives
Optez donc pour le cubi de cognac pour vos cocktails ou autres long drinks, c’est à dire une appellation destinée à des volumes plus généreux.
Certaines maisons commencent même à proposer le cubi en version plus élaborée.
On se rapproche de James Bond, non ?
Choisissez un bon cubi de cognac en trois étapes
Voici trois étapes essentielles pour vous guider dans le choix de votre spiritueux préféré :
- Vérifier l’appellation : privilégiez un cognac étiqueté Appellation d’Origine Contrôlée pour garantir une qualité réglementée.
- Opter pour un produit dont le label est reconnu.
- Adapter le cubi à l’occasion
Le cubi : un petit format pour un grand pari dans l’univers du cognac
Vous l’aurez compris, le cubi est, par son format, une alternative moderne, économique et écologique à la bouteille de cognac classique. Loin d’être le “parent pauvre” de la bouteille en verre traditionnelle, ce type de récipient est perçu comme chic et tendance dans les maisons renommées.
Qu’attendez-vous donc pour découvrir le cognac dans son nouveau format ?